 シャトー・マルゴーのブドウ畑。斜面が終わって平坦になっている所は、もう 牧草地になっている。秀逸なワインの畑はいつも傾斜地にある。また少し小高い 場所に位置しているのが典型だ。土壌は砂や小石混じりの石灰質が基本。この 様な作物には過酷な土壌が、ブドウに可憐さと力強さをもたらしてくれる。平坦で 富裕な土壌では秀逸なワインが育たない。人間も同じ？？？ |
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シャトー・マルゴーのブドウ畑。斜面が終わって平坦になっている所は、もう 牧草地になっている。秀逸なワインの畑はいつも傾斜地にある。また少し小高い 場所に位置しているのが典型だ。土壌は砂や小石混じりの石灰質が基本。この 様な作物には過酷な土壌が、ブドウに可憐さと力強さをもたらしてくれる。平坦で 富裕な土壌では秀逸なワインが育たない。人間も同じ？？？ |