 オー・メドック中部、タヤック地区。やや斜面となっている所に、新たにブドウが植え られていた。所有はシャトー・タヤック。このブドウから円熟したワインが出来るまで あと１５年はかかるだろうと思うと、次の世代に託す仕事をしている訳で、気の長い 仕事だなぁと感嘆する。その割には毎年資金が必要で、結構資金繰りが厳しいという のがワインビジネスな様で、見かけより大変な仕事なのだそうだ。そういう努力が 報われるように、いいワインを産んでもらいたいと、この若木に願いをかけた。 |
|
オー・メドック中部、タヤック地区。やや斜面となっている所に、新たにブドウが植え られていた。所有はシャトー・タヤック。このブドウから円熟したワインが出来るまで あと１５年はかかるだろうと思うと、次の世代に託す仕事をしている訳で、気の長い 仕事だなぁと感嘆する。その割には毎年資金が必要で、結構資金繰りが厳しいという のがワインビジネスな様で、見かけより大変な仕事なのだそうだ。そういう努力が 報われるように、いいワインを産んでもらいたいと、この若木に願いをかけた。 |