ジュネーブ州の紹介
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ジュネーブ中のワイン地域は 1.マンデュモン地域 2.ローヌ川・アルヴ川地域 3.アルヴ川・レマン湖地域 の3つがあります。位置的関係は、レマン湖の左、マンデュモン、下、ローヌ・アルヴ、右、アルヴ・レマンといった感じです。 マンデュモン地域が誇るサティニィ地区は、一つの行政区としてスイス最大のブドウ畑を有しています。およそジュネーブ州の60%のブドウ畑がマンデュモン地区にあり、実質的にジュネーブワインの顔となっています。残りの2割ずつを他の2つの地域がほぼ等しく分け合っています。ローヌ川・アルヴ川地域の方が少し大きめです。 ジュネーブ州はスイスの西外れにある小さな州ですが、ブドウ畑の広さではスイスで3番目の州となっている、まさにワイン王国の州です。国際都市という顔を持ち合わせながら、町を外れると、そこかしこにブドウ畑が広がっています。 ジュネーブは3方をフランスに囲まれており、フランスに入るとそこはフランス・ワインのサヴォワ地区となります。ですので、サヴォワ・ワインと似た感じのワインを生産しています。これは反面フランスとの厳しい競争に晒されている訳で、ジュネーブの醸造家はこの厳しい競争に生き残る為、大変質の高いワインを生産しています。1988年に制定されたAOC法は、ジュネーブ州が初めてでスイスの先駆けとなりました(AOC法はスイスの場合、国の制定ではなく、各州単位の制定となっている)。 AOCには3つのクラスがあって、 主要品種は引き続きフレッシュタイプ、白のシャスラ、赤のガメイです。ですが白では、シャルドネやソーヴィニョン・ブランなどが、赤ではピノ・ノワー、メルローなどが注目されています。これらの樽熟成タイプのワインが高い人気を得ています。他にもカベルネ・ソーヴィニョンやピノ・グリなど25種類以上ものブドウ品種が栽培されています。ジュネーブはブドウの国際都市とも言えるかも知れません。ガメイで作られたロゼもフルーティで人気があります。 主なAOC地区は 1.サティニィを中心とするマンデュモン地域 |