コート・ドールとは黄金の丘という意味。秋になると、このソーヌ川の西に
面した長さ50キロ程の丘が黄金に染まるところからその名が来ている
ブルゴーニュの首都ディジョンはコート・ドールの北にあって、きっと
ここから見たこの丘がひときわ黄金に輝き美しかったのだろう
コート・ドールの村々には教会があって、その屋根の装飾はこの地方独特の
ものとなっている。ブルゴーニュのブドウ畑は石の塀で囲まれており、これを
クロと呼んだことから、ブドウ畑の一画を称する言葉として用いられる様になった
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