概説・ラングドック・ルーション

フランスワインの揺籃の地、それがラングドック・ルーション。ローマ人がやってくる遙か前に、フェニキア人がここにぶどうを運んだ。それがフランスワインの始まり。ニームの南、ローヌ川西岸の河口地域からペルピニャンの南、スペイン国境までの広大な地域がラングドック・ルーション、別名ミディと呼ばれる地域。フランスワインの約４割を生産するという、フランス第一のワイン地区だが、その大方はテーブルワインであって、ミディとは安ワインの代表格となってしまっている。 　しかし、やる気のあるドメーヌも多い。広大な地域の中に散在しているので、訪問するのも手間であるけれど、彼らがいる限り、ミディは必ずしも安ワインではない。 ラングトック・ルーションのアペラシオン ラングドック地方では、 ・コトー・デュ・ラングドック （広大な地域で、特に優良なものは小地区ないしは村名が添えられる。ピック・サン・ルー、モンペイルー、ラ・クラップなど） ・ピックプール・ド・ピネ ・サン・シニャン ・フォジェール ・ミネルヴォワ ・フィトゥー ・コルビエール ・ブランケット・ド・リムー 　ルーション地方では ・コート・デュ・ルーション ・コート・デュ・ルーション・ヴィラージュ （モンネル、カラマニイ、ラトゥール・ド・フランス、エスタジェル、プラネーズの村が注目されている） ・コリウール ・バニュルス ・リヴザルト ・モーリ 　ドメーヌものは、これらの地域に散在しているので、特にどの地域が定評あるかと言うことは言い難い。しかし、ラングドックのサン・シニャン、フォジェール、ミネルヴォア、モンペイルー、ルーションのコリウール、バニュルス、リヴザルト、モーリは注目に値する。 　ぶどう品種は、カリニャン、サンソー、グルナッシュ、ムールヴェードル、などなど南フランスの標準葡萄品種が栽培されている。甘口ではミュスカ・ア・プティ・グラン、マスカット・ダレキサンドリーなどが用いられる。