 ワイナリーのオーナー、ギー・ボザールさん。予約なしで突如 訪問し、何やら作業をしていた氏をつかまえて試飲したいと 申し出た。そんな私に実に親切に対応してくれた。ただ、この 日は革命記念日でフランスの祝日、普通ワイナリーは閉まって いて、あなたはラッキーだと言われる。実は本当にラッキー だった。他に訪ねたワイナリーはことごとく閉まっていた。 この気さくなギー・ボザールさんはフランスのビオ・ワインの 象徴的存在というくらい名の知れたエノロジストなのだ。しかも すごい日本通で、日本に友達もいるし、日本に何回も行っている し、日本のワイン雑誌にも沢山取り上げられている。彼が足利の ココファームを訪れている写真を見せてもらった。ココファーム は日本でもユニークなワイナリーで、私もここのワインを気に 入っている。さらにボザールさんの娘さんが日本人と結婚された そうで、写真を見せてもらった。それがすごい美男美女。うひゃ 写真のワインは購入したもの |